カテゴリー 食べもの

日本では、卵かけご飯やすき焼きなど、生卵を食べる文化があります。なぜ生で食べるの？ なぜ食べられるの？ 日本の生卵文化を、やさしい日本語で紹介します。

秋になると、日本のコンビニやスーパーには、栗やさつまいもの商品がたくさん並びます。「どうしてこんなに多いの？」と思う人もいるかもしれません。日本の秋と「栗・おいも」の関係を見てみましょう。

海外では「Baskin-Robbins」と呼ばれているのに、日本ではなぜ「サーティワン」？ 「31」という数字に込められた意味や、2026年の好調な売上、国によって違う限定フレーバーまで紹介します。

あんパン、カレーパン、焼きそばパン……。日本のパンはなぜこんなに自由に進化したのでしょうか？ 菓子パン・惣菜パンの文化と、その背景をやさしく紹介します。

日本生まれの「フルーツサンド」は、食パンにクリームと果物をはさんだ甘いサンドイッチ。昔から親しまれてきた歴史や、今のカラフルで美しい断面、どこで食べられるのかをやさしく紹介します。

日本の果物には、驚くほど高価なものもあります。桃やメロンにかける農家の手間、産地へのこだわり、贈り物としての文化など、日本ならではのフルーツ事情を紹介します。

日本のしょうゆは、地域によって味や種類が違います。関東の濃口、関西の淡口、九州の甘いしょうゆなど、旅行先でも気づける日本のしょうゆ文化を紹介します。

夏になると増える「冷やし○○」と季節限定メニュー。冷やし中華や冷製パスタなど、日本の夏ならではの食文化を紹介します。